Бизнес на грецких орехах в россии: последняя информация, советы

Содержание

Ореховый сад как бизнес, безусловно, может иметь замечательные перспективы развития, особенно когда вы располагаете личным земельным участком сельскохозяйственного назначения. Как правило, это не является проблемой для жителей сел и деревень. Кроме того, дело не предполагает слишком высоких текущих затрат – обычно интенсивный уход за рощей требуется в определенные времена года, а непосредственно сбор урожая может пройти даже за 20 дней.

Часто перед жителями сельской местности встает вопрос о получении регулярного и надежного источника дохода. Сегодня известно немало успешных бизнес-проектов, которые могут найти удачное применение в аграрной отрасли. Правда, идея организовать бизнес на орехах вряд ли покажется успешной начинающему предпринимателю. Насколько это дело будет целесообразным и выгодным, мы и попытаемся узнать.

Вложения в бизнес будут достаточно скромными. Учитывая, что с одного саженца можно снять до 40 кг урожая при средней стоимости ядер в 700 рублей за кг (опт), прибыль быстро вернет инвестиции. Правда, здесь важно помнить, что очистка плодов даст 50% потерю их изначального веса. Так что, деятельность следует проводить в достаточно крупных масштабах, тем более что на каждое дерево необходимо предусмотреть площадь около одной сотки.

Сегодня ореховодство в России переживает не лучшие времена. Ведь большинство людей пугает длительный срок окупаемости проекта, если создавать его с нуля. Как правило, саженцы начинают плодоносить лишь после пяти лет постоянного ухода за ними. Хотя по прошествии этого времени вы сможете рассчитывать на довольно высокие объемы дохода. Обычно такой продукт востребован частными лицами, предприятиями, специализирующимися на выпуске кондитерских изделий, а также в медицине. Причем спрос на него практически не падает.

Так что, специалисты-аграрии уверяют, ореховый бизнес в России будет стоящим и прибыльным занятием. Конечно, приступать к реализации проекта необходимо лишь после разработки предпринимателем конкретной концепции дела и составления сметы расходов на его воплощение. Безусловно, предугадать ситуацию, которая сложится на рынке за время, пока вырастут ваши посадки, довольно сложно. Однако сегодняшние прогнозы говорят о неплохих перспективах подобного начинания.

Бизнес на орехах

дополнить ореховый сад другими культурами;
приобрести линию для фасовки очищенных орехов;
наладить контакты не только с мелкой розницей, но и с сетевыми магазинами и общепитом;
зарегистрировать собственную торговую марку, чтобы выгодно отличаться от конкурентов;
отвести часть сада под питомник и продавать молодые саженцы.

На примере грецких орехов, можно посчитать, сколько денег зарабатывает организатор данного бизнеса. На относительно небольшом участке (10 га) вполне реально в течение сезона собрать 30-50 тонн орехов. Если за каждый килограмм оптовые покупатели заплатят 1,5 долл., то общая выручка фирмы будет на уровне 45-75 тыс. долл. С этой суммы вы должны заплатить зарплату персоналу, купить удобрения и агрохимию, рассчитаться за обработку земли, полив деревьев и т.д. Как правило, сумма издержек не превышает 20-30 тыс. долл./в год. Значит, чистая прибыль хозяйства будет около 15-55 тыс. долл. Если вы организуете переработку орехов и займетесь реализацией ядра, размер полученной прибыли увеличится, как минимум, в два раза.

Начинающие бизнесмены часто первоочередным ставят вопрос о канале сбыта будущей продукции, что является их ошибкой. С продажей продукции проблем не возникнет из-за маленькой конкуренции на рынке и большого спроса. Первые года, нужно уделить внимание непосредственно плантации, качеству будущего товара и ухода за ним.

Грецкие орехи теплолюбивы, распространены в южных регионах. Попытки вырастить их на севере заканчивались неудачей. Но жители северо-западных регионов могут заменить его на маньчжурский орех, который очень похож на грецкий, при этом отличается морозоустойчивостью (может перенести холодные зимы с -30ºС и даже краткие перепады до -45 ºС).

арендную плату за земельный участок и помещения для офиса/склада;
приобретение посадочного материала, удобрений и агрохимию;
расходы на регистрацию бизнеса и налаживание каналов сбыта;
покупку оборудования;
административные расходы;
зарплату персонала.

Идеи бизнеса с нуля

Здравствуйте дорогие друзья. Есть актуальная тема, это грецкие орехи. Если быть точнее то прием последних у населения и перепродажа подороже, короче спекуляция. Это очень выгодный бизнес, но там нужен стартовый капитал. Конечно не очень большой, но для нормального старта 15 тысяч рублей как минимум.

Теперь по поводу фасоли.
С ней почти, так же как и с орехами, различие только в том, что она на деревьях не растет, ее есть больше видов и ее не жарят.
Самый ходовой сорт это Вигна спаржевая (этой самой Вигны еще много сортов), но как я сказал – это самый ходовой. А все, потому что он не придирчив к температуре, растет практически на любой почве (кроме пустыни).

Помещение. Так как это будет производство то желательно, чтобы оно было за городом, иначе у вас поселяться различные комиссии, которых будут натравливать недовольные жильцы из-за дыма постоянного. А минимум 50 метров квадратных, потому что сюда будет входить и склад для хранения готовой продукции и непосредственно сам производственный цех. Поэтому 100 кв. м. я думаю, будет достаточно. Стоимость 1 кв. м. за городом начинается от 50 тысяч руб. (это если возле Москвы, а если дальше то еще дешевле). Пока денег нет, можно обойтись арендой.

Принимать ее и продавать так же, как и орехи, то есть выезжаете в села и там, на рынках скупаете.
Сам. Например, цена 1 килограмма в сезон от 30 рублей и выше, в зависимости от вида. Но это дополнительный доход, потому что основной орехи, ведь Вы будете принимать и то и другое вместе.
Документов никаких не нужно.
На этой с фасолью все.

А теперь давайте определимся, где находятся эти самые «места подороже». Считается, что орехи могут родить только на Юге, но это далеко не правда. Я живу почти в самой Западной Украине, и основной поток орехов в Украину и Россию идет именно от нас. Если брать, к примеру, Юг Украины, то там цены на орехи бешеные, если у нас по 5 долларов за 1 килограмм, то у них по 8 а то и по 12. Согласитесь, очень выгодно.

Стоит заранее позаботится про каналы сбыта готовой продукции. Рекомендовано заключить договор с кондитерской фабрикой или пекарней, так как грецкие орехи используются в косметической и лекарственной промышленности можно начать сотрудничать с фармацевтическими компаниями.

Для начала бизнеса необходимо определится с его масштабами, если предприниматель планирует использовать участок земли меньше гектара, то регистрация не нужна, это личное подсобное хозяйство. Для площади больше одного гектара стоит оформить ИП, так как это уже считается формой предпринимательства. Далее стоит подобрать участок земли под посадку, площадью минимум 50 соток. Дерево грецкого ореха начинает приносить плоды после 4 -5 лет, поэтому нужна долгосрочная аренда или покупка земельного участка.

К недостаткам выращивания орехов можно отнести некоторую затратность на начальных этапах плодоношения. Людям с небольшим достатком придется на первых порах многие работы осуществлять самостоятельно. Вдобавок придется потратить первую прибыль на строительство хранилища для плодов, транспортировку урожая.

Выращивание грецкого ореха как бизнес — это возможность начать свое дело с нуля. Несмотря на некоторые подводные камни, возможность заработать неплохие деньги на ореховом бизнесе является вполне реальной. Орехи — товар, который хорошо хранится, имеет большой спрос и быстро реализуется.

Практически не требует дополнительных затрат выращивание ореховых деревьев. Да и уход за взрослой ореховой рощей минимален. Необходимо лишь время от времени вносить под корни деревьев органические удобрения, так как орехи имеют развитую корневую систему. Корни интенсивно вытягивают из почвы все полезные вещества.

Заработок на орехах – это сезонный бизнес, не каждый готов ждать 5-7 лет, пока деревья не начнут плодоносить. Однако данное направление можно назвать пассивным видом заработка, ведь высадив сад единожды, он в течение многих десятилетий ежегодно будет приносить доход.

Для посадки подходят зрелые и крупные плоды, кожура у них должна легко отслаиваться, могут присутствовать небольшие трещины в центре ореха. Посадку семян рекомендуется производить осенью. Для этого на выбранном земельном участке вырывают яму глубиной 1 м. Для правильного формирования корневой системы, на дно ямы кладут лист шифера или пластика. Далее стоит удобрить яму смесью из навоза, золы и аммофоса, положить очищенный от перикарпия орешек и засыпать яму. Доказано, что очищенные семена прорастают быстрее, чем неочищенные.

Это интересно: Особо ценное имущество 2022 год

Но как в любом деле, здесь присутствуют некоторые моменты, которые могут оттолкнуть новичка в сфере выращивания орехов:

большинство начинающих предпринимателей пугает длительность срока окупаемости проекта, ведь большинство сортов грецкого ореха начинают приносить богатый урожай лишь спустя 5 лет после высадки саженцев;
невозможно наладить производственный процесс без финансовых вложений на посадку деревьев, легкий уход за ними и аренду складских помещений;
помимо склада необходимо арендовать спецтехнику, нанять персонал, который будет собирать урожай, колоть и сортировать орехи.

Формирование кроны необходимо для повышения обильного плодоношения и для улучшения сопротивляемости растения к различным внешним факторам. По мере роста дерева совершают регулярную обрезку побегов, создавая своеобразный остов для растущей шапки ореха. В дальнейшем удаляются лишь засохшие и поврежденные ветви.

Урожайность ореховых плантаций может достигать 2,5 центнера очищенных ядер с 1 гектара. Но чтобы достичь таких показателей, необходимо определиться с выбором сорта, изучить информацию по технологии выращивания, сроки внесения удобрений и другие тонкости технологического процесса.

Польза и доход от грецких, кедровых орехов

Рассмотрим затраты и окупаемость бизнеса на грецких орехах. Тут может быть три варианта: сбыт собранных свободно растущих орехов-дикоросов, сбыт закупленных по низкой цене орехов у населения или сбыт своих выращенных орехов. Как известно, грецкий орех не морозоустойчив, поэтому произрастает в основном в южных регионах России, следовательно, закупать или выращивать грецкие орехи рекомендуется именно там. По мере дальнейшего развития бизнеса можно рассмотреть вопрос о закупе в Средней Азии или на Украине.

аренда помещения – цена сугубо индивидуальна;
закуп шишек – 2 000 руб. за мешок;
приобретение установки по переработке кедровой шишки в орех – 50 000 рублей;
услуга по переработке кедровой шишки (если нет своего оборудования) – один мешок (50 кг) шишек – 25 рублей. Учитывайте, что потери после переработки составляют не более 3-5 %;
сушильная камера – от 270 тыс. руб. до 500 тыс. руб.;
машина для вакуумной упаковки – 45 000 руб.;
разбег стоимости уже готовых, смонтированных цехов для переработки кедровых орехов на ядро составляет от 1,5 млн. руб. до 11 млн. руб. в зависимости от производительности за смену;
цена за 1 кг нечищеных кедровых орешков – 250 рублей;
цена за 1 кг очищенного кедрового ядра составляет 800-1000 рублей.

Если южный регион России оптимально подходит для орехового бизнеса именно на грецких орехах, то север – на кедровых орешках. Эти «крепкие орешки» не придется выращивать, ими богата матушка-тайга, и они относятся к дикоросам. Местные жители с сентября выходят на кедровый промысел и до первого глубокого снега собирают кедровые шишки, вышелушивают из них орешки и сдают оптом предпринимателям-закупщикам. Если вы решите сами заняться сбором кедровых шишек, то необходимо будет приобрести лесной билет, по которому разрешен сбор до 50 кг бесплатно, свыше – по 3 руб. за кг. Рассчитывая на заработок на кедровых орешках, можно пойти двумя путями: покупать шишки, перерабатывать их и сдавать оптовикам чистый орех, а можно пойти дальше – обжаривать кедровые орешки, фасовать их и реализовывать, или очищать, получая ядро, и реализовывать сами ядрышки кедровых орешек.

Для начала необходимо исследовать рынок сбыта. Орехи широко используются в кулинарии, поэтому целесообразно договориться о доставке в кондитерские цеха, кафе, рестораны и другие пункты общественного питания. Также можно поставлять товар на рынки, можно обговорить поставку фасованных орехов в магазины и супермаркеты города, а можно организовать свою торговую точку или свой собственный интернет-магазин. Если в планах развивать бизнес в более крупных масштабах, то возможно экспортировать грецкий орех в Европу, где спрос на него составляет порядка 100 тыс. тонн в год.

На земном шаре существует порядка 30-40 популяций орехов. Грецкий орех, фундук, миндаль, кешью, фисташка, арахис (земляной орех), кокос и кедровые орешки – это самые распространенные виды, наиболее известные нам. О существовании орехов известно еще со времен каменного века. Они содержат необходимые для здоровья человека микроэлементы, витамины, легкоусвояемые белки, углеводы и аминокислоты. Можно говорить бесконечно о полезных свойствах ореха. А полезный товар пользуется широким спросом, имеет достойную цену, с таким рентабельным товаром несложно построить прибыльный ореховый бизнес. План этого бизнеса довольно прост – закупить оптом различные виды, очистить, обжарить, расфасовать в красивые упаковки и реализовать готовый товар. Доход может составить от 30 % и выше.

Оптовые продажи магазинам. При этом можно выбирать большие гипермаркеты в крупных городах, так и маленькие магазины, которые тоже нуждаются в подобном товаре. При таком подходе придется позаботиться о собственной упаковке товара.
Кондитерские производства. В этом случае стоит заключить договор на поставку орехов с кондитерскими фабриками или пекарнями.
Фармацевтические компании. Орехи используют для производства лекарственных средств и препаратов, поэтому поставка такого товара по выгодной цене заинтересует данные компании.
Специальные пункты приема. В городах с большой и средней численностью населения существуют пункты, где принимают орехи для продажи за границу.
Собственный магазин. Можно реализовывать орехи через собственный магазин в виде торговой точки или продажи через интернет. Такой способ сбыта товара лучше рассматривать, как дополнительный ко всем остальным.

После принятого решения необходимо оформить статус юридического лица в виде индивидуального предпринимателя или общества с ограниченной ответственностью. Выбирать статус ИП или ООО стоит исходя из удобной для бизнесмена системы налогообложения и бухгалтерского учета.

Начальные инвестиции: аренда/покупка земли (стоимость зависит от конкретного региона), саженцы (от 200-400 рублей за штуку), удобрения, организация дренажной системы (обеспечивает своевременный доступ влаги), зарплата рабочим (охрана и посадка саженцев), регистрация ИП или ООО.
Сопутствующие расходы: машины для сборки урожая и очистки орехов, складское помещение для хранения орехов, зарплата рабочим, упаковка, логистика для доставки орехов покупателю.
Примерная прибыль: 5$ с очищенного ореха, 1-2$ — в скорлупе, с 1 Га земли приблизительный доход без вычета расходов 10000$.
Окупаемость: составляет 5-7 лет.
Рентабельность орехового бизнеса достаточно высокая.

Организация подобного предприятия обладает высокой рентабельностью в связи с повышенным спросом на продукцию и небольшим предложением на рынке. Выращивание грецкого ореха – это долгосрочная инвестиция, которая требует дополнительных затрат в течение всего времени роста растений. Как и в любом другом бизнесе, существуют определенные риски, связанные с недостаточной урожайностью и непрогнозируемой конкуренцией на рынке, через такое большое количество лет.

Бизнес на грецких орехах, с чего начать

Руководитель ассоциации Владимир Пахно авторитетно заявляет, что в стране несколько лет проводится закладка площадей под ореховые сады в тысячу гектаров. Самое интересное, что пока основной процент по общему объему сбора орехов приходятся на частников, но, однако и этого хватает на то, чтобы Украина входила в тройку главных экспортеров грецкого ореха вслед за Китаем и Соединенными Штатами.

Ореховый бизнес обеспечивает прибыль даже при незначительных инвестициях, а уход за деревьями не требует проведения каких-либо сложных процедур. Допустим, для обработки гектара земли необходимо заплатить двести долларов. На подготовку посадочных мест уйдет еще сотня в американской валюте. На саженцы – приблизительно тысяча, плюс восемьсот долларов на транспортировку и посадку растений. В итоге на все про все понадобится сумма менее трех тысяч $.

Ореховые деревья неприхотливы, не требуют особых условий, а потому взрастают и рядом с автомобильным шоссе, и в ближайшем к населенному пункту лесу. Собирать орехи можно с помощью наемной рабочей силы путем создания бригад из местных граждан. Надо всего лишь разместить объявления в прессе, и сколотить трудоспособный коллектив из откликнувшихся на призыв. Ну и кроме того, нужно будет позаботиться об организации пункта по приему продукции. Средняя стоимость оптовой партии неочищенных грецких орехов достигает 8-10 гривен за кило. Получению пяти кило очищенного орехового продукта способствует переработка в два раза большей неочищенной массы. Цена орехов в торговле на данный момент – 60 гривен за килограмм. В общем, даже не имея орехового сада в собственности, можно за счет сбора орехов добиться неплохого приработка.

Чтобы развить бизнес до международного уровня, необходимо постараться отыскать заказчика в Европе и получить разрешение на экспорт товара из Украины. В западноевропейских странах спрос на грецкие орехи достаточно высок и составляет около ста тысяч тонн в год.

Это интересно: Норматив воды на человека в месяц 2022 без счетчика

Интенсивность создания садов сказывается на проблеме нехватки посадочного материала. Заключаются дополнительные договоры с питомниками из Европы, в частности французскими, немецкими и молдавскими. Плюс ко всему прочему уделяется внимание созданию отечественных украинских питомников.

Выращивание орехов как бизнес

От выбора почвы зависит многое, если не все. Орехам не подходят песчаные или суглинистые, эти растения предпочитают суперпесчаные, легкосуглинистые либо дерновые ее разновидности. Выращивание их требует хорошего освещения, при постоянном пребывании в тени эти растения вполне могут погибнуть.

Первых результатов можно ожидать уже через три-четыре года, но полноценного урожая — не ранее пятого-шестого года после закладки. Ориентировочный сбор его с той же сотни саженцев — от 2 до 4 тонн, учитывая условия вызревания и выбранные сорта. Урожайность ореховых деревьев ежегодно возрастает на величину около 20%.

Выращивание орехов начинается с посадки, требующей предварительной подготовки. Делать это следует за несколько месяцев (лучше всего еще осенью). Для каждого из саженцев следует подготовить яму, глубина которой от 60 до 100 сантиметров — в зависимости от плодородности почвы. Чем она беднее, тем глубже должна быть яма.

Другое важное преимущество — ореховые деревья достаточно неприхотливы. Начинают плодоносить они спустя пять-семь лет после посадки. В случае подбора нужного сорта ожидается хороший урожай и отсутствие особенных хлопот по уходу. Отдельные сорта орехов довольно неплохо переносят зимний мороз, к тому же меньший ущерб могут нанести им птицы — бич фруктовых садов. Это объясняется просто — твердая скорлупа чаще всего надежно защищает орехи от птичьих клювов.

Такой полезный товар стабильно пользовался и продолжает пользоваться широким спросом во все времена. Цена продажи его — весьма и весьма достойная. То есть данный бизнес может быть вполне рентабельным, и если даже обустройство плантации и выращивание орехов с долговременным уходом вам не по карману, то можно рассмотреть и другую версию — оптовую покупку различных видов, очистку с последующей обжаркой, фасовку в яркие нарядные пакетики и последующую реализацию.

Собирать можно и самостоятельно, но это ограничивает в количестве. Лучше организовать сбор, платить за каждый собранный килограмм неочищенных орехов 60-80 рублей. Из 1 кг неочищенного ореха выходит 350-400 г очищенного. С учетом потерь возьмем за основу показатель, что 3 кг неочищенного грецкого ореха дают 1 кг очищенного, который продается по цене 350-600 рублей. Как и в рассмотренном выше случае, отталкиваемся в расчетах от показателя в 470 рублей. Выходит, что, вложив в закупку 180-240 рублей, получаем прибыль: 470-(180-240)=230-290 рублей. То есть можно рассчитывать на 100% прибыли.

Считают, что выход ядер из орехов составляет 50%, но корректнее брать за основу показатель в 35-40%. Выходит, что урожай принесет 1,4-1,7 т ядер грецких орехов. Стоимость 1 кг варьируется от 350 до 600 рублей. Возьмем за основу средний показатель в 470 рублей и получим 658-799 тыс. руб. год. Но это на площади в 100×100 м. Если увеличить ее в 3 раза, то доход может превысить 1,5 млн рублей в год. Это не промышленные масштабы, но если учесть, что среднегодовая зарплата по стране не превышает 400 тыс. рублей, такой доход очень неплох, при том что много времени на ухаживание не требуется.

Для выращивания ореха в промышленных масштабах необходимо рассчитывать на площади в 100 га, что позволяет получать доход в 40-50 млн рублей в год с учетом накладных расходов. Такие объемы потребуют закупать технику, удобрения, нанимать персонал, охрану, уплату налогов и т.п.

Высаживать деревья можно как весной, так и осенью, но первый вариант лучше. Дело в том, что саженец успевает прижиться и окрепнуть до зимних холодов, которые могут негативно повлиять на его рост. Ямки для саженцев делают непосредственно перед посадкой, чтобы в них сохранялся максимальный уровень влаги. Размер диаметра ямки нужно делать 55-65 см.

Как только выбран участок для посадки, на нем нужно уничтожить всю растительность, которая вывозится с него, а по самому участку нужно пройти бороной, выровнять его и продезинфицировать. После этого нужно внести удобрения из расчета 100-600 кг перегноя на 1 га. Расчистка проводится в конце лета-начале осени на глубину 0,3 м. В последующие два осенних месяца происходит разбивка частями, выравнивание и деление.

Выращивание грецкого ореха как бизнес

При этом помните, что интенсивная урожайность сортов — это не только плюс, так как сад будет служить Вам не более полувека. В орехах достаточно много полезных веществ, поэтому высасывает их из земли, практически «убивая ее». Под орехами практически ничего не растет, а плодородность почвы не восстановится даже если орех из нее удалить. Именно по этой причине требуется запастись органическими удобрениями и время от времени вносить их под сад. По сути, это является единственной сложностью ухода за орехами, но далеко не все это делают. Расти орех будет относительно быстро, т.к. эти деревья достаточно мощные. Они переносят сильные морозы и болезни.

Так насколько же выгодны грецкие орехи как бизнес? На самом деле выгода достаточно приличная. Изначально Вы сможете собирать около трехсот килограммов орехов с каждого гектара земли, а через 20 лет после посадки этот показатель увеличится до четырех тонн!

Если Вы твердо решили заниматься орехами, то все эти препятствия бюрократии вполне сможете пройти. Получив желанную землю, можно осуществлять посадку сада. Варианта тут может быть только два — купить готовые саженцы или вырастить их самостоятельно из орехов. Сорт нужно выбрать заранее, чтобы деревья приносили много урожая крупных орехов. Также Вы наверняка слышали про сертификат на грецкий орех. Приобретая готовые саженцы с сертификатами качества, Вы обезопасите себя от таких неблагоприятных факторов как стихийные бедствия, неурожайные годы или прочие форс-мажорные ситуации. Для этих случаев положена государственная компенсация, на получение которой Вы будете иметь полное право.

Требуется минимум начальных затрат. Получение или аренда земли обходится относительно дешево. Для посадки, даже при самой высокой плотности, требуется не более четырехсот саженцев на гектар земли, средняя цена которых составляет 2,5 доллара. Получаем две тысячи долларов за саженцы на весь сад. Если же выращивать их самостоятельно из орехов, то затраты вовсе становятся не ощутимыми;
Легкость агротехники. Саженцы сразу начинают активно расти, а за садом требуется минимальный уход;
Большой спрос. Задумываясь, какой выход ядра грецкого ореха, вспомните о наличии кондитерских фабрик и оптовиков, закупающих их в больших количествах;
Орехи легко хранить. Низкая температура не станет помехой даже при длительном хранении орехов, главное, чтобы помещение было сухое;
Минимум конкурентов. Предпринимателей, занимающихся выращиванием орехов крайне мало на данный момент.

Разумеется, не имея достаточно большого земляного участка заниматься данным типом бизнеса попросту нет смысла. Помощь по данному вопросу может оказать государство. К примеру, в Украине, чтобы вести собственное крестьянское хозяйство, Вы можете получить два гектара земли. Она предоставляется на бесплатной основе, но придется раскошелиться, чтобы оформить все необходимые документы. Не стоит также надеяться, что полученный участок будет отличаться плодородностью, ведь лучшие участки сдаются в аренду или распределяются. Разумеется, можно поискать вариант в более отдаленном районе, но тогда не удастся обойтись без собственного транспорта. Законодательство России также охотно идет навстречу, особенно если у Вас многодетная семья.

Выращивание грецкого ореха; долгосрочный бизнес

Выращивание грецкого ореха как бизнес встретить в промышленных масштабах очень тяжело. Зачастую основными поставщиками этого полезного продукта являются сельские жители, которым урожай обеспечивают несколько деревьев, растущих прямо во дворе их дома. При этом спрос на орех всегда превышает предложение, поскольку сфер применения его существует довольно много, от кулинарии до медицины. Попытаемся выяснить, насколько выгодно заниматься именно этим направлением в бизнесе.

К этому этапу необходимо отнестись с особой ответственностью. Каждый год землю нужно культивировать на глубину до 10 см летом, а осенью делать вспашку на 20 см. Формируя крону деревьев, предпочтение отдайте разреженной системе, которая подразумевает, что ветви расположены одиночно и равномерно вдоль всего ствола; так обеспечивается хорошее естественное освещение всем плодам.

Ореховодство – одна из разновидностей сельского хозяйства. Если земельный надел, на котором вы будете развивать этот бизнес, не превысит по своей площади 1 гектар, тогда можно сказать, что никакие документы вам не нужны, поскольку говорить в данном случае можно всего лишь о личном приусадебном хозяйстве. Если же культивируемая площадь будет больше, тогда понадобится регистрация бизнеса, так как речь уже идет о промышленном производстве.

Это интересно: Шум Ремонта В Субботу Башкортостан

Из всех поставщиков молодых побегов орехов лучшими являются, безусловно, питомники. Там вы сможете купить уже привитые деревья, которые приспособлены к условиям жизни в вашем регионе. Деревья, купленные на рынке, могут не оправдать ваши ожидания и постоянно вымерзать в условиях холодной зимы; поэтому весной саженцы придется просто менять, а это еще больше отсрочит получение первого урожая.

Не стоит, однако, забывать, что ореховые деревья плодоносят, да и живут, собственно, очень долго. Особенно важно это учитывать, выбирая земельный участок для такого бизнеса. Лучше, чтобы земля была вашей собственностью, ну или договор аренды был заключен на очень длительный период.

Подходящий участок. Орех не растет на глинистых и песчаных почвах, предпочитая дерновую, легкосуглинистую или же супесчаную почву. Также он любит обилие света (растения, находящиеся в тени, могут даже погибнуть), тепло (при этом морозостойкие сорта могут выдержать кратковременные заморозки в -30 градусов) и достаточное увлажнение почвы. Лишенные чего-то одного деревья начинают чахнуть, и выращивать их в Сибири, например, глупое и бесперспективное занятие.
Дренажная система. В связи с тем, что орех любит влагу, его придется этой влагой обеспечивать. Самый простой способ – способ бассейнов, при котором по всему участку прокладываются влагопроводящие канавы, которые выводятся к каждому дереву по отдельности. Площадь в 1,4х1,4 м у ствола огораживается валиками земли и время от времени затопляется.
Удобрения. Орех любит почву, насыщенную солями и минералами, и нуждается в периодической подкормке. Чем лучше удобрена почва, чем она плодороднее – тем лучше выходное качество продукта.
Оборудование для сборки урожая. Конечно, можно каждый сезон нанимать работников, которые будут собирать орехи вручную. Но куда рентабельнее приобрести специальный аппарат, который по принципу действия похож на самоходный пылесос. На одно дерево у него уходит полторы минуты, и действует он так: сначала встряхивает ствол, чтобы зрелые орехи посыпались на землю, а потом собирает их по принципу пылесоса. Это возможно, потому что при падении орехи не могут помяться – их защищает скорлупа.
Оборудование для лущения. Конечно, можно продавать продукт прямо в скорлупе, но без неё он стоит дороже. Также можно нанимать работников каждый сезон, но это дорого, и никто не поручится, что попадутся добросовестные люди. Машина надежнее.
Саженцы.

Кондитерские фабрики. В сладости часто добавляются ядра ореха – в печенье, торты, шоколад, так что недостатка в спросе нет.
Фармакология. В некоторые лекарственные препараты добавляется грецкий орех, поэтому можно попытать счастья на медицинских предприятиях.
Магазины. Этот продукт вкусен – возможно, найдутся небольшие магазинчики, которым понравится идея радовать покупателя.
Пункты сбыта. Данный орех – возможный товар для экспорта, поэтому можно обратиться в пункты приема, откуда его могут переправлять за границу. Единственное условие – орехи обязательно должны быть очищенными.

1 кг орехов стоит в очищенном состоянии 4-5$. С участка в 1 га можно получить до 2 т. Половину этого веса составляет скорлупа и прибыли не принесет, зато остальная половина – ядра. Следовательно, с одного га можно получить 10 000$, что звучит как весьма соблазнительная сумма.

В это же время другие люди занимаются тем, что сами становятся начальниками, открывая свое собственное дело. Кто-то заводит фотостудию, а кто-то – парикмахерскую для котов. Сделать же бизнес из выращивания грецких орехов мало кому приходит в голову, а между тем это – доходное дело.

Морозостойкость. В условиях нашей страны покупать орех, который не переносит холодов – пустое расточительство.
Толщина скорлупы и размер ядра. Чем тоньше скорлупа, тем больше места остается для ядра, за которое и платят все покупатели. Однако, слишком тонкая скорлупа это тоже плохо – она позволяет добраться до ядра птицам, которые толстую скорлупу пробивают с трудом.
Время созревания. Есть орехи, которые созревают уже через три года, есть те, которых придется ждать семь лет.

Бизнес на грецких орехах

Но не стоит ориентироваться только на один вид. Желательно разбавить свою посадку и другими сортами орехов. Так, еще одним популярным сортом можно назвать «Великан». Свое название он получил за размер плода, вес которого в среднем составляет около 30грамм. Так урожайность данного сорта может достигать и 35 центнеров с одного гектара посадки.

Все это будет требовать вложения средств и денег, поэтому бизнес на грецких орехах и считается условно пассивным. За год нужно будет выложить от $2500 и выше. Конечно же, параллельно, пока будут расти деревья можно организовать посев сидерата в междурядье сада, той же тыквы, и получать дополнительный доход.

В чем же полезность грецких орехов? Они с давних времен признаны как самый полезный продукт на земле. Они позитивно влияют на работу головного мозга, и человеческого организма в целом. Даже ученые рекомендуют, есть каждый день с десяток этих плодов, и тогда никакие болезни вам не страшны. Такой орех в своем составе содержит йод и много полезных микроэлементов: белков, жиров и витамина Е.

Рентабельность этого бизнеса очень высока. Так дерево возрастом около 8 лет может давать урожай – 18 кг. Учитывая то, что на 1 га земли можно посадить около 180 – 220 деревьев, то даже при плохом раскладе можно собрать около 3,2 тонны. Закупщики за 1 кг продукта дают около $1 — $2. Так за один сезон с одного гектара вы сможете заработать около $3200 — $6400. При этом ваша прибыль будет расти. Учитывая, что это практически пассивный доход, то согласитесь это совсем неплохо.

Выводы. Выращивание и продажа грецкого ореха – это выгодная ниша сельскохозяйственного бизнеса, но не для всех, а только для особо терпеливых предпринимателей. Для старта вам нужна будет земля, посадочный материал и возможность нанимать рабочих, для высадки и ухода за садом. В будущем, при условии наличия хороших погодных условий, вы можете получать высокую прибыль на многие годы и расширять бизнес в целом.

Все эти виды начинают плодоносить довольно рано, на 5-8 году после высадки, урожайность довольно высокая, а размер ядра будет варьировать от среднего до крупного, без мелких плодов. Работать с такими орехами довольно просто, учитывая тот факт, что толщина ядра у каждого представленного вида будет довольно тонкая, и очистить его не составит особого труда.

Продавать урожай крупным компаниям.
Открыть собственную торговую точку по продаже орехов, интернет-ресурс, участвовать в ярмарках.
Реализовать продажу продукции в частных магазинах, фасуя орехи в отдельную тару.
Заключить договор о поставках с предприятиями общепита, кафе, кондитерских.
Организовать поставки на европейские рынки (востребованность 100 тыс. тонн в год).
Поставлять сырье (кору и листья) для фармакологических компаний (для производства лекарственных препаратов).
Кору деревьев можно поставлять на заводы по производству красок и лаков.

Сельский бизнес сегодня привлекает немногих, но если есть свободный земельный участок, то почему не воспользоваться этим преимуществом для того, чтобы наладить весьма продуктивный и выгодный пассивный доход? К тому же этот вид сельского бизнеса не только сможет принести прибыль вам, но еще на протяжении долгих лет быть источником дохода для ваших детей, внуков, правнуков!

На данный момент мировой лидер по производству орехов – США, а вот в России этот рынок пока довольно просторен. Спрос на грецкий орех увеличивается с каждым годом, а если еще вспомнить импортозамещение, то достаточно перспективным. На сегодняшний день эти плоды используются не только в качестве продукта питания, но и затрагивают такие направления, как медицина, фармакология, строительство, производство косметики и бижутерии. Древесина ореха тоже ценится, из нее производят мебель, рукояти для холодного оружия, шкатулки, сувениры и многое другое, но здесь мы будем рассматривать выращивание, а не рубку деревьев. В общем, такой бизнес в деревне может стать вполне востребованным и прибыльным.

Выбирая, какой именно сорт грецкого ореха посадить на своем участке, будущий специалист должен учитывать сразу несколько нюансов. Например, чем тоньше скорлупа, тем качественнее и выгоднее будет сорт ореха. Крупное ядро плода – это залог успеха для будущего фермера. В среднем грецкий орех бывает размером около 35 мм, но даже если он будет несколько больше, то это вовсе не будет значить, что плод лучше, ведь толщина скорлупы и наполненность ореха будут значить ключевую роль. Что касается вкусовых характеристик плода, то он не должен быть ни горьким ни приторным. Лучше всего если орех будет слегка сладковатым.